江苏十大美食小吃(「味蕾惊喜！江苏十款必尝美食小吃」)

江苏十大美食小吃

江苏的美食文化源远流长，几千年来形成了独具特色的饮食文化。在江苏，有大江南北两大菜系，各具特色，口味鲜美，美食小吃更是不胜枚举。今天我们就来为您介绍江苏十大必尝的美食小吃。让您的味蕾感受一下江苏的魅力！

1. 南京盐水鸭

南京盐水鸭是以优质鸭子为原料，以盐水腌泡而成的鸭肉小吃。鸭肉口感嫩滑，肉质鲜美，油而不腻，米白色红亮，是江苏南京的一道传统名吃。

2. 扬州炒饭

扬州炒饭采用贵妃米制成，口感松软，香气四溢，炒制而成后，再加入虾仁、咸肉粒、豌豆、胡萝卜等，炒成香糯可口的炒饭。扬州炒饭热量很低，口感十分好，不容错过。

3. 苏州甑糕

甑糕是苏州地区十分有名的小吃，采用良质糯米和麸皮制成。口感软糯，甜而不腻，外形圆锥形，金黄色，烤制而成。配合红糖、芝麻、糖莲蓉等作为馅料，味道更为浓郁。

4. 常州酱排骨

常州酱排骨是常州地区很有特色的一道传统美食小吃，主要采用嫩肉糯米酱加味，味道鲜美，口感香甜。排骨煮烂，风味独特，是常州地区著名的特色美食。

5. 徐州驴肉火烧

徐州驴肉火烧是徐州美食中最有名的一道小吃，其特色是选用新鲜驴肉制作而成，皮薄筋软、里面鲜嫩多汁，外酥里嫩，口感十分不错。

6. 南通金华火腿

南通金华火腿是南通地区的名贵特产，以优质肥美猪肉加入传统的金华火腿配料精制而成，口感纯正，肉质鲜嫩，咸甜适口，是南通特色美食中的必尝之一。

7. 无锡肉夹馍

无锡肉夹馍是以优质小麦粉加入少许面筋制作而成，加入肉馅、葱花、酱油、姜丝、辣椒等辅料，加热蒸煮烤制而成。外脆内嫩，口感香浓，十分美味。

8. 淮扬菜

淮扬菜是以淮海一带的江苏、安徽为原乡的一种烹调风格，通常是以原料鲜美、色香味美、选料讲究、烹调精细而著称。特别是在江苏地区，淮扬菜占有着重要的地位。

9. 常州薄皮甑糕

常州薄皮甑糕是常州地区传统美食中一道十分有名的小吃，制作时将糯米粉加入熟猪肉末、虾米、香菇、葱末等辅料，烤制时直接将面糊涂抹在瓦煤粘锅内，制作出来的甑糕皮薄肉香，口感细腻，十分美味。

10. 洪泽湖大闸蟹

洪泽湖大闸蟹是江苏地区著名的一道传统美食，大闸蟹的体积、口感和味道都非常优越，口感嫩滑，肉质饱满，滋味鲜美，是江苏地区的代表菜品之一。

以上就是江苏十大必尝的美食小吃，每个都十分独特、口感鲜美。如果您来到江苏，一定要尝试一下这些美味佳肴，让您的味蕾感受到江苏独有的美食风味。