100道适合吃米饭的菜(100道适宜米饭搭配的美味佳肴)

100道适宜米饭搭配的美味佳肴

米饭是中华美食中不可或缺的主食之一，无论是炒菜、炖汤、热炒都需要有米饭才能显得豪华、完整。那么，现在就为你呈现100道适宜米饭搭配的美味佳肴。这些美食既有口感丰富的肉类美食，也有清淡健康的素菜佳肴，为你的饮食提供更多的选择。

猪肉类

1.红烧肉：酱油、糖、八角、姜片、大葱、陈皮、料酒、盐，最好配上一碗米饭。

2.叉烧：叉烧肉酱、生抽、料酒、糖、五香粉、姜蒜末，烤出焦香味美的叉烧搭配米饭，美味无比。

3.梅菜扣肉：猪肉、冰糖、盐、梅菜、酱油、料酒、姜片、蒜片。口感咸鲜，汁水浓郁，梅菜扣肉激活了米饭的口感。

牛肉类

4.牛肉炖土豆：除了牛肉、土豆之外，还有咖喱粉、孜然，酱油。牛肉炖土豆不仅健康美味，还有酱汁充实。

5.韩式炒牛肉：牛肉、洋葱、蘑菇、亚洲酱油、料酒、糖、黑椒、大蒜、芝麻油。颜色鲜艳的炒牛肉配上米饭十分诱人。

6.红烧牛腩：红烧牛腩高汤、牛腩块、姜片、蒜头、大葱、红枣、枸杞，红烧牛腩是拍档米饭的完美之选。

鸡肉类

7.清炒鸡肉片：鸡肉、蘑菇、胡萝卜、青椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒。清淡健康的鸡肉配上米饭是很不错的搭配。

8.黑椒鸡柳：鸡胸肉、洋葱、黑椒、盐、料酒、牛油、鸡蛋、生粉。黑椒鸡柳炸至金黄酥脆，口感丰富，让人能够享受到米饭的香味。

9.宫保鸡丁：鸡腿肉、干辣椒、花椒、花生米、青椒、大葱、姜、蒜。美味的宫保鸡丁添香米饭格外醇厚。

鱼类

10.清蒸鲈鱼：鲈鱼、葱姜、黄瓜。清蒸鲈鱼清嫩、鲜美，配上米饭一起吃更加美味。

11.红烧鲫鱼：带鱼、姜、葱、酱油、白糖、老抽、料酒、清水。特别的红烧鲫鱼，米饭香气更加浓郁。

12.煎鲍鱼：鲍鱼、油、盐、糖、酱油。每一口煎鲍鱼都富有霸气味道，搭配米饭特别好吃。

羊肉类

13.羊肉汤：羊肉、瑶柱、麻黄、枸杞、大黄、陈皮，羊肉汤滋阴养胃，一碗米饭配上这汤都让人感觉舒服。

14.烤羊肉串：羊肉、孜然、干辣椒、酱油、盐，烤羊肉串特别香，吃米饭更带感。

15.羊肉炒土豆丝：羊肉、土豆、青椒、红椒。羊肉炒土豆丝口感咸鲜，米饭是配合的好搭档。

猪肝类

16.木耳炒猪肝：猪肝、木耳、酱油、盐、醋、葱姜蒜。木耳炒猪肝是经典的家常菜，每一口都充满惊喜，搭配米饭一起吃更是好上加好。

17.猪肝红烧：猪肝、老抽、生抽、料酒、糖、姜、葱、盐。红烧猪肝是我们口感最为熟悉的一道菜肴，搭配米饭也是绝佳选择。

18.凉拌猪肝：猪肝、大葱、生姜、香油、酱油、芝麻酱、芝麻、醋、辣椒、料酒。吃得到猪肝的鲜美，同时又有充满醇香味的醋、芝麻，搭配米饭也很到位。

竹笋类

19.竹笋肉片烩：竹笋、猪肉、姜、蒜、植物油、盐、鸡精、白胡椒粉。竹笋肉片烩可口香浓，米饭吃起来更加美好。

20.鲜虾竹笋：竹笋、鲜虾、味精、葱、姜、白胡椒、盐。味道清香爽口，搭配米饭一起进食，是很不错的选择。

21.竹笋烧肉：猪肉、精盐、色拉油、清水、料酒、糖、酱油、姜片、蒜头、葱段。烧肉配上Q弹好吃的竹笋，与米饭是绝配的。

胡萝卜类

22.红烧牛肉胡萝卜：牛肉、胡萝卜、大蒜、姜、油、料酒、八角、酱油、糖。牛肉靠胡萝卜咖喱粉香味来提鲜，配上米饭吃更香。

23.土豆胡萝卜烧排骨：排骨、土豆、胡萝卜、姜片、料酒、冰糖、酱油、蒸鱼豉油。烧排骨配上土豆和胡萝卜，让米饭更有味道。

24.清炒胡萝卜：胡萝卜、西红柿、洋葱，简单的配合，米饭舍不得离手。

番茄类

25.西红柿炒鸡蛋：番茄、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉。西红柿炒鸡蛋以口感清爽、实惠而被大众喜爱，米饭更能装载美味。

26.牛肉炖番茄：牛肉、番茄、姜、葱、大蒜、辣椒、油、料酒。牛肉炖番茄特别濃郁鲜美，滑嫩爽口，搭配米饭更适宜。

27.酸辣白菜炖腌肉：腌肉、酸菜、葱、姜、熟花椒、辣椒、盐。酸辣的酸菜不仅可以提香肉味，吃米饭也会让人食欲大增。

丝瓜类

28.丝瓜鸡蛋汤：丝瓜、鸡蛋、葱花、胡椒粉、盐。丝瓜鸡蛋汤汤水清香，口味轻柔，搭配米饭自然会添香许多。

29.肉丝丝瓜：丝瓜、五花肉、姜丝、料酒、生抽、鸡精，口感简单又道地，与米饭食合。

30.炒丝瓜：丝瓜、虾仁、盐、鸡精、姜、蒜、油。粉嫩的虾仁鲜美可口，加入丝瓜和米饭拼成健康又美味的一餐。

豆腐类

31.红烧豆腐：豆腐、虾皮、水、葱、姜、蒜、老抽、料酒、糖、盐。红烧豆腐美味好吃，与米饭口感完美契合。

32.肉末豆腐：豆腐、五花肉、葱、姜、料酒、蚝油、白胡椒粉。肉末豆腐有肉质的油脆，但又保留了豆腐的鲜嫩，可以和米饭好好搭配一下。

33.麻婆豆腐：豆腐、牛肉、大葱、蒜末、姜末、黑豆酱、辣椒豆瓣酱、花椒粉。麻婆豆腐红油鲜香，搭配米饭尤其美味。

青菜类

34.青椒炒肉：青椒、五花肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒。青椒炒肉口感爽脆，与米饭同食更佳。

35.蒜蓉西兰花：西兰花、蒜、盐、香油。西兰花与米饭搭配,Q滑美味。

36.蘑菇菠菜汤：菠菜、蘑菇、盐、鸡粉。绿油油的菠菜汤里加点香甜的蘑菇，搭配米饭很健康呢。

蔬菜类

37.烧白菜：白菜、猪肉、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、白糖、豆瓣酱。烧白菜口感细嫩味美，配上米饭尤为美味。

38.鱼香茄子：茄子、五花肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱、醋、白糖、生抽、水淀粉。鱼香茄子口感Q弹，色香味俱佳，并口感十足地搭配米饭。

39.烧土豆片：土豆、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒。烧土豆片将地道的土地气息味美地呈现出来，米饭也跟着更香测试。

豆制品类

40.豆腐煮黄鱼：豆腐、黄鱼、盐、料酒、葱、姜、生菜。豆腐黄鱼菜色搭配的极佳，米饭吃起来更加满足。

41.豆腐鱼肚羹：豆腐、鱼肚、鲜虾、葱花、盐、鸡精。豆腐鱼肚羹煮起来口感非常鲜美，