炒菜大全家常菜做法(家常菜做法大全,教你轻松炒出美味佳肴!)
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2023年09月16日 11:45 108
贝壳一六八作者
炒菜大全家常菜做法
在日常生活中,炒菜是一项不可或缺的技能。炒出美味的佳肴不仅能让人们享受美食,也能带来幸福感。下面,让我们来看看几道简单易做的炒菜家常菜的做法。
(图片来源网络,侵删)
番茄炒蛋
做法步骤:
将两个鸡蛋打入碗中,加入少量盐、胡椒粉,调成蛋液备用。
取一个番茄,切成小块备用。
锅中热油,倒入蛋液,用铲子将蛋液炒熟成蛋花状,盛出备用。
锅中倒入适量油,放入番茄块,煸炒至出汁。
将炒好的蛋花倒入锅中,翻炒均匀。
加入适量盐、糖、生抽、鸡精调味即可。
土豆炒肉片
做法步骤:
将瘦肉片切成薄片,加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制备用。
土豆洗净切成薄片备用。
葱姜蒜切成末备用。
锅中倒入适量油烧热,放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的肉片煸炒至变色。
加入土豆片继续翻炒,加入适量生抽、盐、糖调味。
加入适量水煮至土豆变软即可。
咖喱鸡肉
做法步骤:
鸡腿肉洗净切块,用盐、胡椒粉、咖喱粉、料酒腌制20分钟。
洋葱、胡萝卜切块备用。
锅中倒入适量油,放入腌制好的鸡块煸炒至变色。
将洋葱、胡萝卜块加入锅中,继续煸炒至软烂。
倒入适量水,加入咖喱块搅拌至溶化,煮至汤汁收干。
最后加入少量盐、鸡精调味即可。
以上三道炒菜家常菜非常简单易做,大家可以在家尝试着做一下。在烹饪的过程中,可以根据自己口味进行微调,让菜的味道更符合自己的口味。
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