15种家常懒人菜做法(15款轻松家常懒人菜,快速做法大全)
15款轻松家常懒人菜,快速做法大全
做菜并不是什么难事,但是很多人因为忙碌的生活和工作,往往没有时间去做一顿美味的饭菜。为了让大家在工作之余也能轻松享受美食,今天小编为大家整理了15款轻松家常懒人菜的做法,让你轻松变身懒人大厨。
1. 鸡蛋炒饭
做法:将米饭和鸡蛋打匀,加入胡萝卜和豌豆粒煮熟后捞起,锅中倒油,加入葱花煸炒,再加入米饭和煮熟的胡萝卜和豌豆粒,加入盐和鸡精调味,最后翻炒均匀即可。
2. 番茄炒鸡蛋
做法:将鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉搅拌均匀。锅中倒油,倒入打散的鸡蛋煸炒至六七成熟,加入切成小丁的番茄和葱花,加入盐和酱油调味,最后翻炒均匀即可。
3. 青椒肉丝
做法:将瘦肉切成丝状,用生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。青椒切丝。锅中倒油,加入葱姜和蒜末煸炒,再加入腌制好的肉丝煸炒至七成熟,最后加入青椒丝继续翻炒,加入盐和生抽调味即可。
4. 土豆烧肉
做法:将猪肉切成小块状,用盐、酱油、料酒和淀粉腌制15分钟。土豆切成小块状。锅中倒油,加入葱姜煸炒,再加入腌制好的猪肉炒至变色,加入酱油和水,放入土豆块烧30分钟即可。
5. 菜心炒肉丝
做法:将瘦肉切成丝状,加入料酒和淀粉腌制15分钟。菜心切成小段。锅中倒油,加入葱姜和蒜末煸炒,再加入腌制好的瘦肉丝煸炒至七成熟,最后加入菜心段继续翻炒,加入盐和酱油调味即可。
6. 红烧肉
做法:将猪肉切成小块状,放入锅中煸炒至变色,加入葱姜、大料、八角煸炒,加入黄酒、生抽、老抽和白糖翻炒,加入水烧开,转小火炖煮40分钟,最后加入盐和味精调味即可。
7. 烤鸡翅
做法:将鸡翅放入盆中,加入盐、生姜粉、黑胡椒和蒜末翻匀,腌制1小时。烤箱预热200度,将鸡翅放入烤箱,烤20分钟后,取出抹上蜂蜜,再烤10分钟即可。
8. 酱爆鸡丁
做法:将鸡肉切成小块状,用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。将淀粉和水调成糊状备用。锅中倒油,加入葱姜和蒜末煸炒,再加入腌制好的鸡肉煸炒至变白,加入酱油和糖翻炒,最后加入花生米和淀粉糊翻炒均匀即可。
9. 醋溜土豆丝
做法:将土豆切成细丝状,加入盐腌制20分钟后捞起。锅中倒油,放入蒜末和姜末煸炒,再加入土豆丝煸炒至七成熟,加入白醋、白糖和酱油翻炒,最后加入葱花翻炒均匀即可。
10. 生炒豆腐丝
做法:将豆腐切成细丝状,放入锅中用水烫熟后捞起。锅中倒油,加入豆腐丝和辣椒粉煸炒,再加入生抽、盐和葱花翻炒均匀即可。
11. 干煸四季豆
做法:将四季豆切成小段状,加入盐腌制20分钟后捞起。锅中倒油,放入豆瓣酱和蒜末煸炒,再加入四季豆煸炒至七成熟,加入盐和味精调味即可。
12. 香煎三文鱼
做法:将三文鱼切成小块状,用盐和黑胡椒粉搅拌均匀。平底锅中倒油,将三文鱼放进去煎两分钟后翻面再煎两分钟,最后撒上葱花即可。
13. 韭菜鸡蛋饺子
做法:将鸡蛋打散,加入盐和韭菜末搅拌均匀。将馅放入饺子皮中包好。锅中烧水煮沸,将饺子放入锅中煮熟即可。
14. 番茄鸡蛋面
做法:将鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉搅拌均匀。将番茄切成小块状。面条煮熟后捞起。锅中倒油,加入番茄煸炒,加入水和盐煮开后放入打散的鸡蛋液,最后加入煮熟的面条即可。
15. 照烧鸡腿饭
做法:将鸡腿肉切小块状,加入盐和生抽腌制30分钟。平底锅中倒油,将腌制好的鸡腿肉煎至变色,加入照烧酱和水翻炒,最后将炒好的鸡腿肉放在米饭上即可。
以上就是小编为大家整理的15款轻松家常懒人菜的做法。这些菜品用料简单,操作方便,不仅味道好,而且短时间内能够完成,适合在工作和学习之余快速制作。希望大家可以尝试一下,享受美味的同时也能放松身心。
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