家常便饭真实图片(美味易得！实拍家常菜做法分享！)

家常便饭真实图片 美味易得！实拍家常菜做法分享！

家常便饭是指平时普通家庭日常生活中的饮食，这些菜肴不需要什么高级的调料和烹饪技巧，但味道却非常美味，是妈妈们常年来为我们准备的美好回忆。今天，我们将分享几道家常菜的做法，让大家能够轻松地在家做出美味的家常菜。

宫保鸡丁

宫保鸡丁，是中国著名的传统美食之一。配以青椒和花生米，口感清爽鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素。宫保鸡丁的做法很简单：

1. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、酱油和淀粉抓匀，腌制30分钟；

2. 将花生米炒香备用；

3. 将葱、姜、蒜爆香，加入青椒翻炒；

4. 加入腌制好的鸡肉，炒熟后加入炒香的花生米，淋入适量的生抽、老抽、醋、糖、辣椒油和鸡汤，翻炒均匀即可。

红烧肉

红烧肉是一道经典的中国菜肴，在中国的各地都有不同的做法。红烧肉肥瘦相间，咸甜适中，肉质软糯香甜，肥而不腻，是广受欢迎的一道美食。

1. 将五花肉煮熟后切成小块；

2. 将葱、姜、蒜爆香，放入肉块煸炒至表面微黄；

3. 倒入适量老抽，加入冰糖、酱油、料酒、八角、桂皮、香叶，淋入热水，不要淹没肉块，以不到肉块的一半高度为宜；

4. 大火烧开后转小火，焖煮约1个小时，翻动肉块，让每块肉都能够入味；

5. 将汤汁收干，加入盐和生抽提鲜，翻炒均匀即可。

酱爆茄子

酱爆茄子是一道以茄子为主料的家常菜，将酱油、醋、辣椒油、糖混合，配合茄子和猪肉丁烹制而成。茄子炖烤过后，软化入味，加入少量猪肉，口感增加了质感，鲜美可口。做法如下：

1. 茄子切小块，放在盐水中浸泡约5分钟，将多余水分沥干；

2. 猪肉丁用盐、料酒和淀粉腌制20分钟；

3. 热锅凉油下茄子，翻炒至金黄色；

4. 加入姜末、蒜末爆香，加入猪肉丁煸炒至变色，加入酱油、醋、糖和辣椒油调料炒匀；

5. 盐和味精不能太多，可以放一些水在锅中，中小火焖煮约10-15分钟。

以上便是几道简单的家常菜的做法分享，这些菜品不仅味道美味，而且易于操作，家中的厨艺小白也可以轻松地做出来，让你在忙碌的生活中也能享受美好的食物带来的幸福感受。