糖醋排骨最简单的做法视频(简单易学，做出美味糖醋排骨 - 视频教程)

糖醋排骨最简单的做法视频

糖醋排骨是很多人都喜欢吃的一道菜，因为它酸甜可口，而且搭配米饭、面食等食用更佳。现在，我们给大家分享一下最简单的糖醋排骨做法视频，供大家参考学习。

材料准备

1.猪肋排 500克

2.生姜 适量

3.葱 适量

4.料酒 适量

5.醋 适量

6.糖 适量

7.盐 适量

8.生抽 适量

9.老抽 适量

10.淀粉 适量

步骤详解

1.将猪肋排切成小块，放入清水中浸泡30分钟，将浸泡后的猪肋排捞出来沥干水分备用。

2.将猪肋排放入锅中，加入适量的水，加入姜片和葱段，大火烧沸后改成小火炖煮20分钟。

3.将炖煮好的猪肋排捞出来，放入凉水中冲洗干净。

4.将炖煮猪肋排的锅中留下一些肉汤，加入糖、醋、盐、生抽、老抽等调味料，大火煮至糖溶解，放入淀粉水勾芡，搅拌均匀。

5.将炖煮好的猪肋排放入勾好芡的锅中，翻炒均匀，让糖醋汁将排骨均匀包裹，再翻炒30秒左右即可。

小贴士

1.糖醋排骨中的糖和醋的比例要根据自己的口味进行调整，如果喜欢更甜一些可以增加糖的用量，如果喜欢更酸一些可以增加醋的用量。

2.炒糖醋排骨的时候一定要加入淀粉水勾芡，不然排骨上的糖醋汁会比较稀，影响口感。

3.煮猪肋排的时候可以加入一些料酒，去除腥味，并且更容易入味。

结语

以上就是最简单的糖醋排骨做法视频，总体来说非常简单易学，大家可以按照操作流程和小贴士去做，相信大家都能做出美味可口的糖醋排骨。