招待客人必备10道家常菜(10道必学家常菜，招待客人信手拈来！)

10道必学家常菜，招待客人信手拈来！

招待客人的时候，一般都会准备些家常菜，口味清淡，营养丰富，既好做，又不会让客人感到太油腻。今天，我为大家推荐10道必学家常菜，让你轻松招待客人，信手拈来！

1.水煮肉片

水煮肉片是一道又辣又鲜美的川菜，最适合冬天吃。如果你的客人喜欢辣味，那就一定要试试做水煮肉片。选好肉片和蔬菜，做法也很简单，只需要在锅中加入调料和水，烧开后加入肉片和蔬菜，稍微煮一会儿就可以了。

2.红烧肉

红烧肉是一道江南名菜，色香味俱佳，特别适合宴请客人。如果你经常在家里做饭，那么一定要学会红烧肉的做法。选好肉，加入适量的调料和水，慢火焖煮，最后让肉块入味即可。

3.京酱肉丝

京酱肉丝是一道北京特色菜肴，煮法简单，成本低，色香味俱佳。选好瘦肉，切丝后加入适量的调料和京酱，翻炒均匀即可。

4.鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道川菜，辣味强烈，口感鲜美，非常适合和米饭一起搭配食用。选好瘦肉，切丝后加入适量的调料和蔬菜，翻炒至肉变色即可。

5.香菇鸡肉汤

香菇鸡肉汤是一道营养丰富，味道鲜美的家常菜。选好新鲜的鸡肉和香菇，加入适量的调料和水，慢火煮烂即可。

6.麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道川菜，麻辣鲜香，味道非常独特。选好豆腐、肉碎和辣椒，加入适量的调料和花椒，慢火煮烂即可。

7.糖醋排骨

糖醋排骨是一道口感酥脆，味道甜酸爽口的家常菜。选好排骨，加入适量的调料和糖，烧熟后加入醋和葱姜蒜等调料翻炒均匀即可。

8.梅菜扣肉

梅菜扣肉是一道广东名菜，肥而不腻，味道香甜。选好五花肉和梅菜，加入适量的调料和水，慢火煮烂即可。

9.干煸豆角

干煸豆角是一道川菜，口感鲜香、细嫩、爽口。选好豆角，先将其焯水，然后加入适量的调料和辣椒翻炒即可。

10.红烧茄子

红烧茄子是一道传统的家常食品，口感鲜美，色香味俱佳。选好嫩茄子，加入适量的调料和水，慢火焖煮，最后让茄子入味即可。

以上就是10道必学家常菜，可以让你轻松招待客人，信手拈来。在烹饪过程中，还需要注意火候和食材的搭配，才能让菜肴口感更佳。祝大家做出的美食受到亲友称赞！