家庭简单菜谱(10款简易家常菜谱，轻松搞定每日三餐！)

家庭简单菜谱

作为家庭主妇或主夫，每天都需要给家人准备三餐。但是，随着快节奏的生活，大家都希望在最短的时间内做一顿美味又营养的饭菜。因此，提供十款简易家常菜谱供大家参考，让你轻松搞定每日三餐！

1. 番茄鸡蛋面

材料：面、鸡蛋、番茄、盐、油、水

步骤：

1. 面放入开水中煮熟，捞起沥干水分

2. 番茄切丁，鸡蛋打散备用

3. 热锅凉油，放入番茄煸炒至软，加盐调味

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，再加入面，翻炒均匀即可

2. 麻婆豆腐

材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒粉、生抽、盐、水淀粉、葱花

步骤：

1. 豆腐切块，焯水后沥干

2. 热锅凉油，加入猪肉末煸炒至熟

3. 倒入豆瓣酱、花椒粉、生抽、加水煮沸

4. 加入豆腐煮至入味，勾芡后撒上葱花即可

3. 木耳炒肉片

材料：猪肉片、黑木耳、葱姜蒜、盐、生抽、水淀粉、油

步骤：

1. 猪肉片加入生抽、水淀粉、盐腌制十分钟

2. 黑木耳泡发洗净备用

3. 料酒、盐等调料拌匀，肉片腌制十分钟后煸炒至熟

4. 加入黑木耳、葱姜蒜炒熟即可

4. 清炒西兰花

材料：西兰花、姜、蒜、盐、生抽、油、清水、水淀粉

步骤：

1. 西兰花拆成小朵，用浓盐水焯烫30秒后捞起

2. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒

3. 再放入焯烫好的西兰花，加盐、生抽、清水翻炒均匀

4. 最后加入水淀粉勾芡即可

5. 青椒炒肉丝

材料：猪肉、青椒、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、油

步骤：

1. 猪肉切成丝，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀

2. 青椒切丝，葱姜蒜切末

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒

4. 加入肉丝翻炒至断生

5. 加入青椒翻炒至熟即可

6. 煎蛋

材料：鸡蛋、油、盐、生姜

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加盐、搅拌均匀

2. 生姜切成丝，加入蛋液中拌匀

3. 热锅凉油，倒入蛋液，小火慢煎至八、九成熟

4. 翻面继续煎熟即可

7. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、油

步骤：

1. 番茄切丁，鸡蛋打散备用

2. 热锅凉油，放入番茄煸炒至软，加盐调味

3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可

8. 土豆丝肉丝炒饭

材料：土豆、猪肉、葱姜、盐、油、米饭

步骤：

1. 土豆切成丝，猪肉切细肉丝；葱姜切末

2. 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味

3. 放入土豆丝和猪肉丝翻炒至变色，加盐调味

4. 加入熟米饭翻炒均匀即可

9. 西红柿鸡蛋汤

材料：鸡蛋、西红柿、盐、胡椒粉、水

步骤：

1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用

2. 锅中加水烧沸，放入西红柿块，煮至软烂

3. 倒入鸡蛋液，轻轻翻动即可

4. 加盐、胡椒粉调味，煮沸后即可享用

10. 五香土豆片

材料：土豆、盐、五香粉、油

步骤：

1. 土豆去皮切成片，加盐搅拌均匀，腌制十分钟

2. 在土豆片上涂上五香粉

3. 热锅凉油，放入土豆片，两面煎至金黄色即可

十款简易家常菜谱，尽量避免了油炸等不健康食物的加入，让你吃的安心、健康。大家不妨尝试一下，绝对能够成为你家一份美味的食谱。