糖醋排骨家常做法视频(家庭简单糖醋排骨做法视频)

糖醋排骨家常做法视频(家庭简单糖醋排骨做法视频)

家常菜中最受欢迎的菜品之一就是糖醋排骨了。它酸甜可口，肉质鲜嫩，非常受人们喜爱。我们今天就来看一下，如何简单地在家里制作一道美味的糖醋排骨。

准备材料

在制作糖醋排骨之前，我们需要准备一些材料。以下是我们需要的材料：

排骨500克

生姜适量，切片备用

葱适量，切段备用

料酒2汤匙

酱油2汤匙

白糖3汤匙

香醋3汤匙

番茄酱2汤匙

水适量

油适量

制作步骤

现在，我们开始制作我们的糖醋排骨吧！

第一步：排骨煮熟

首先，我们需要将排骨放入开水中煮熟。当排骨变色后，取出，用冷水冲洗干净。将排骨摆放在盘子中待用。

第二步：糖醋汁的制作

将酱油、料酒、白糖、番茄酱和香醋放入碗中混合搅匀。然后加入适量的水（大约是 1 杯水），再次搅匀备用。

第三步：煸炒姜葱片

加适量的油入锅，烧至 6 成热，加入切好的姜片和葱段，炒香后取出备用。

第四步：将排骨翻炒入锅

倒入适量的油，烧至 7 或 8 成热。将煮熟的排骨放入锅中翻炒，炒至表面呈金黄色。

第五步：加入糖醋汁

将调好的糖醋汁倒入锅中，与排骨充分混合。加入煸炒好的姜片和葱段。然后将锅盖盖上，小火炖煮 10 分钟，糖醋汁即可充分炖入排骨中。

第六步：收汁并出锅

当糖醋排骨炖煮后汤汁逐渐变浓变稠时，将锅盖揭开大火收汁。等到糖醋汁变得浓稠时，就可以盛出糖醋排骨装盘了。

总结

糖醋排骨是一道美味可口、酸甜适口的家常菜。只需准备好所需的材料和按照步骤进行制作，就可以用自己亲手制作的糖醋排骨款待家人、亲友。希望这篇文章能够对您制作糖醋排骨有所帮助。祝您好运！