家庭请客必备20道菜(20道必备家庭请客美食，让你吃得开心，收获满满！)

20道必备家庭请客美食，让你吃得开心，收获满满！

无论是春节、中秋节、还是周末聚餐，家庭请客是人们喜爱的一个活动。不仅可以增进家人和朋友之间的感情，还可以展示东家的厨艺。但是，很多人会遇到一个问题：该准备哪些菜品呢？今天，小编为你盘点了20道必备家庭请客美食，让你吃得开心，收获满满！

一、可口的主食

主食是宴席中必不可少的一部分。下面为大家推荐两款味道不错的主食。

1. 糯米饭

糯米饭是一道非常受欢迎的主食。只需将糯米淘洗干净后泡上水，然后放入电饭煲中蒸熟即可。糯米饭的口感绵软，香味浓郁，搭配各种菜品都非常美味。

2. 北京炸酱面

北京炸酱面是京城的特色食品之一。将面条煮熟后，配上酱肉、葱花、黄瓜丝和豆酱等材料，制作出一碗香浓可口的炸酱面。

二、营养丰富的蔬菜

新鲜的蔬菜具有丰富的营养成分，能够为身体提供必需的维生素和矿物质。下面为大家推荐两款营养丰富的蔬菜。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川特色菜品。配以豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒等材料，制作出一道辛香四溢的菜品，口感软糯，营养丰富，独特风味。

2. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道深受大家喜爱的美食。将排骨炒熟后，配上酱油、白糖、醋和番茄酱等调料，烧制出一道颜色鲜艳、味道酸甜可口的菜品。

三、口感丰富的肉类

肉类中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，可以很好地补充人体所需的营养物质，下面为大家介绍两款口感丰富的肉类。

1. 红烧肉

红烧肉是一道比较经典的家常菜。将猪肉切成块状，配以鲜汤、料酒、老抽、生姜、葱等材料，锅中烧红油后放入烧热的猪肉块煸炒，最后加入适量的水慢慢炖煮，烧出来的红烧肉口味香甜，不油腻，让人垂涎三尺。

2. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道营养丰富的美食。将瘦猪肉切成长条状，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色后捞出，将洋葱、青椒、红椒等蔬菜炒至匀热后，再将炸好的猪肉块倒入，加入酱油、白糖和醋等调料，翻炒均匀即可食用。

四、简单易学的小炒菜

做小炒菜最大的优点就是简单易学，而且做法多样，口味也十分丰富。下面为大家介绍两款简单易学的小炒菜。

1. 地三鲜

地三鲜是一道东北地区的特色小炒菜。将老豆腐、马蹄和茄子等蔬菜切成小块，用热油爆炒出香味后，再加入葱姜蒜、盐、酱油等调料，炒熟后即可食用。

2. 辣炒鸡脯

辣炒鸡脯是一道口感十分丰富的小炒菜。将鸡肉切成小块状，配以青椒、红椒、姜蒜等蔬菜翻炒片刻后，放入适量的辣椒，最后加入盐和鸡精等调料，炒匀后即可食用。

五、清新爽口的凉拌菜

夏季天气炎热，吃些清新爽口的凉拌菜能够让身体感到更舒适。下面为大家介绍两款清新爽口的凉拌菜。

1. 凉拌黄瓜

凉拌黄瓜是一道菜品简单易学，口感十分爽口的凉拌菜。将黄瓜切成细条状，用盐腌制片刻后，挤去多余的水分，加入蒜末、花生酱和醋等调味料拌匀，即可食用。

2. 凉拌西红柿

凉拌西红柿是一道色彩鲜艳、香气扑鼻的凉拌菜。将西红柿切成薄片状，配以洋葱、辣椒等材料，加入盐、糖、醋等调料拌匀，放入冰箱冷藏片刻后，即可食用。

六、甜品小点心

甜品小点心是宴席中不可或缺的一部分。下面为大家介绍两款做法简单、味道美味的甜品小点心。

1. 糯米球

糯米球是一款口感Q软，甜味适中的甜品小糯米。将糯米粉加水和成糯米粉团，将其分成若干个小球，并在中间放上核桃仁等馅料，蒸熟后再用糖水和芝麻包裹即可。

2. 水果沙拉

水果沙拉是一款清新健康、色彩艳丽的甜品小点心。将西瓜、葡萄、草莓等水果切成小块后，放在一起，加上果酱和椰丝，搅拌均匀即可食用。

以上就是小编为大家推荐的20道必备家庭请客美食，每一道菜品都有自己独特的风味和营养成分，希望大家可以在下次聚餐时尝试一下。