请客吃饭家常菜谱名单12道菜(12款家常菜菜单，轻松请客必备！)

请客吃饭家常菜谱名单12道菜(12款家常菜菜单，轻松请客必备！)

大家都知道，请客吃饭是一个很重要的事情，不仅要热情好客，还要准备一些美食供应。但是，要准备哪些菜才能让客人满意呢？在这里，小编给大家推荐一份12道菜谱名单，每种菜品制作简单且美味可口，非常适合家常菜的制作，同时也是轻松请客必备！

1.麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川的特色小吃，也是很受欢迎的家常菜。只需要购买豆腐、肉末等食材，再加入豆瓣酱、辣椒油、花椒等调味品，不仅入口麻辣，还有一定的营养价值。如果您的客人喜欢吃辣，这道菜肯定可以引起他们的胃口。

2.宫保鸡丁

宫保鸡丁是我国非常常见的川菜之一，可以用鸡丁、花生米、葱姜等食材制作，口感鲜嫩，口味适中，辣味与甜味相互呼应，颇受大家喜欢。这道菜可以搭配米饭一起食用，口感会更佳。

3.蒜蓉白肉

蒜蓉白肉是广东的一道名菜，制作方法也非常简单，只需要购买猪肉、大蒜等食材，将猪肉切片，腌制后放入蒜末翻炒，出锅即可。这道菜香味十足，有利于食欲的提升。

4.橙汁鸡肉卷

橙汁鸡肉卷也是一个非常简单易制作的美食，只需要购买鸡肉、橙汁、淀粉等食材，将鸡肉切成薄片，腌制后卷成卷状，将卷子煎炸后加入淀粉调和的橙汁中，然后再焯烫一下就可以了。这道菜品有着浓郁的香味，而且橙汁能够中和鸡肉中的腥味。

5.爆炒腰花

爆炒腰花是传统的川菜菜品，制作过程中需要购买猪肉、葱姜等食材，将腰花焯水后烹饪，加入辣椒粉等调味品，翻炒后即可出锅。这道菜口感劲道，香辣可口，但是需要适当控制火候，否则容易糊。

6.京酱肉丝

京酱肉丝是传统的京菜之一，制作方法十分简单，只需要购买猪肉、豆腐皮、京酱等食材，并根据客人的口味添加适当的辣椒油即可。这道菜口感酥脆，颜色诱人，非常适合做为开胃菜。

7.肉末茄子

肉末茄子是一道南方特色菜品，非常适合夏天食用。只需要购买茄子、肉末等食材，并加入适量的姜葱等调味料，烹饪制作，即可获得香浓美味的菜品。

8.蚝油生菜

蚝油生菜是一道非常适合健康人士的蔬菜菜品，只需要购买生菜、蚝油等食材，加入姜葱等调味料，烹饪制作即可。这道菜清爽可口，为大家的胃口提供了更多的选择。

9.清炖鸡肉汤

清炖鸡肉汤是一道清淡的汤品，适合健康人士食用。只需要购买鸡肉、芹菜等食材，炖制出来的汤品，味道可口，还有不少的营养成分。这是一道非常适合在炎热的夏天食用的汤品。

10.红烧肉

不得不说，红烧肉是一个超级受欢迎的家常菜品，只需要购买五花肉、葱姜等食材，并加入适量的糖、酱油等调味品，烹饪制作之后就可以用它与米饭搭配食用了。这道菜美味可口，而且可以满足客人们对于吃肉的需求。

11.清炒菜心

清炒菜心是一道非常清淡的蔬菜菜品，适合健康人士食用。只需要购买菜心、葱姜等食材，炒制之后，口感清爽，营养价值也非常高。如果您有客人是素食者，这道菜品肯定是他们的最爱。

12.鸡肉青椒炒面

鸡肉青椒炒面是一道既营养又美味的面食，只需要购买鸡肉、青椒、面等食材，加入适量的酱油、味精等调味品，烹饪制作之后，即可获得美味可口的鸡肉青椒炒面。这道菜品可以满足客人的需求，同时也是一个非常经济实惠的菜品。

以上就是12款家常菜菜单，轻松请客必备！不论您想要制作辣味菜品还是清淡蔬菜，这份菜单都能满足您的需求。接下来就请您参考这份菜单，准备一场美味的宴会吧！