红烧排骨最简单的做法(最简单的红烧排骨做法，只需几步即可)

最简单的红烧排骨做法

红烧排骨是一道非常常见的家常菜，它不仅好吃，而且营养丰富。在众多的红烧排骨做法中，有一种最简单的做法，只需几步即可。下面我们来看看这个最简单的红烧排骨做法。

准备材料

要想做一道好吃的红烧排骨，首先要准备好所有需要的材料。

排骨500克

葱段适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

盐适量

清水适量

以上材料的用量可以根据个人口味适量调整。

烹饪步骤

准备好材料之后，接下来就可以开始做红烧排骨了。下面是具体的步骤。

将排骨用清水洗净，切成小块。

姜切成片，葱切成段。

锅中倒适量油，加热后放入姜片和葱段煸炒，爆香后捞出。

锅中倒入适量料酒，放入切好的排骨煸炒至变色。

加入适量生抽和老抽，继续煸炒均匀。

放入适量白糖，快速翻炒。

倒入适量清水，加盖煮沸后转小火炖煮30分钟左右，至排骨变软烂。

加入适量盐调味，继续煮煮3-5分钟即可。

出锅前放入之前炒好的姜片和葱段，搅拌均匀即可上桌。

小贴士

为了做出更加美味的红烧排骨，有一些小贴士需要注意。

排骨要切小块，这样容易入味，而且煮的时间也会短一些。

加入姜片和葱段可以去除排骨的腥味，同时也能提高菜品的口感。

烹煮过程中，加水不要太多，以免破坏味道。

炖煮排骨的时间也要适当掌握，过长过短都会影响口感。

出锅前放入之前的姜片和葱段搅拌均匀，可以让味道更加浓郁。

通过以上步骤和小贴士，相信大家可以轻松做出一道美味的红烧排骨了。