饭店经典菜100款菜名(100款饭店经典菜名盘点，口感美味不容错过！)

饭店经典菜100款菜名(100款饭店经典菜名盘点，口感美味不容错过！)

无论是在旅行中或是生活中，经常光顾饭店的人都可以体验到各种美食。饭店经典菜品更是让人难以忘怀，下面列出的100款经典菜品，无论是名气还是口味都十分不容错过。

一、红烧肉

红烧肉是一道非常经典而受欢迎的菜肴，它以独特的酱汁和煮烤技法为人所知，并且气香味浓。

二、麻婆豆腐

麻辣鲜香的麻婆豆腐是家喻户晓的川菜美食，是重庆众多小吃中颇具人气的一种。

三、清蒸鱼

清蒸鱼是粤菜中比较受欢迎的一款美食，主要以用温开水将鱼片蒸熟，淋上姜丝、葱结、蚝油和鲜味料。

四、烤鸭

北京烤鸭是中国传统名菜，采用特定技术制作而成，口感酥脆，肉质鲜美。

五、小笼包

小笼包是上海传统的小吃，其外形就像饺子，但是里面却是有浓郁汤汁的。

六、松子桂鱼

松子桂鱼是一道多年历史悠久的传统鱼菜，以松子、桂皮、白糖为调料，烹制出肉嫩味美。

七、荷包蛋

荷包蛋是一种比较普通的家常菜，将鸡蛋煎成一个奶油球的形状，极具口感，十分易于制作。

八、酸菜鱼

酸菜鱼是湖南特色名菜，汤汁清淡，色泽漂亮，鱼肉肥美，带有独特的湖南风味。

九、糖醋排骨

糖醋排骨是一道口感醇香、味道酸甜可口的传统美食，以独特的烹调技法和味道深厚的肉汁为特点。

十、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一种著名的川菜，以新鲜鸡肉和花生米为主要原料，口感酥脆、微辣。

十一、鱼香肉丝

鱼香肉丝是西南地区的特色美食，以鱼香汁为调料，用瘦猪肉切成丝煮熟，口感鲜香。

十二、叉烧酥皮包

叉烧酥皮包是一道经典的港式点心，酥皮香脆，里面是用叉烧肉切成块的馅料。

十三、炒牛河

炒牛河是广东河粉的一种热食，以河粉、牛肉、蔬菜、酱汁等原料炒制而成，是广东餐桌上常见的菜品。

十四、酸辣汤

酸辣汤是川菜中的一道经典汤品，以豆腐、花生、鸡蛋和瘦肉为原料，口感酸辣，非常开胃。

十五、锅包肉

锅包肉是一道以肉片裹面糊炸制后放在锅中加油、煸炒的经典菜品。

十六、麻辣烫

麻辣烫是一种源于四川的夜宵，在小火锅中煮蘑菇、豆皮、鸡肉等配料，加上特制的辣椒酱调料，非常辣且鲜美。

十七、糖醋鱼

糖醋鱼是一道以鱼为主要食材的传统美食，特点是制作精良、味道鲜美、口感嫩滑。

十八、京酱肉丝

京酱肉丝是一道地道的京菜，选用猪肉丝切成薄片，配上京酱肉丝，烹饪出的色香味俱佳的肉丝。

十九、珍珠奶茶

珍珠奶茶是一种口感独特的饮料，泡茶液煮熟的珍珠爆珠口感，加上淡淡的奶香，非常适合年轻人。

二十、蛋挞

蛋挞是一种葡式点心，以蛋液和牛奶为主要原料，外皮酥脆，内含香甜的饱满蛋香。

二十一、奥尔良烤翅

奥尔良烤翅是一种美味的烧烤小吃，在烤制前加入香料和调味品，吃起来非常香鲜美味。

二十二、蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一种典型的海鲜美食，以新鲜扇贝和蒜蓉为主要原料，口感鲜美、香滑。

二十三、滑蛋虾仁

滑蛋虾仁是粤菜中的经典菜品，蛋液和虾仁共同煮熟而成，口感细腻，味道鲜香。

二十四、蛋糕

蛋糕是一种橙色的糕点，采用不同风味和口感的食材，能够满足不同人群的味蕾需求。

二十五、陶板鱿鱼

陶板鱿鱼是香港菜肴之一，以鱿鱼、青葱、姜末等配料为原料，口感嫩滑，十分美味。

二十六、烤肠

烤肠是一种常见的街头小吃，以红热炭火烤制而成，外皮烤得脆美，内里汁水鲜美，是美味创意的象征。

二十七、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是一道南方特色美食，以鸭血、粉丝和青菜为主要材料，口感冬滑鲜美。

二十八、芝士披萨

芝士披萨是一种美味的意大利风味的烤制面食，以奶酪等各种食材和调料烤制而成，味道香浓可口。

二十九、水煮鱼

水煮鱼是四川地方色香味俱佳的美食，采用来自四川盆地的特有的红油及花椒作为调料，口感辣味浓郁。

三十、过桥米线

过桥米线是一道云南特色美食，以米线、猪骨、鸡肉和青菜、豆腐等配料为主制成，是一道营养健康的美食。

三十一、地三鲜

地三鲜是东北地区比较常见的一道家常菜，以土豆、茄子、青椒和葱姜等原料为主，口感酥软。

三十二、蛋黄糕

蛋黄糕是南方地区比较受欢迎的小吃之一，采用白糖、鸡蛋黄和小麦粉为主要原料制作而成。

三十三、鱼香茄子

鱼香茄子是四川特色菜品之一，以茄子、肉片、辣椒和酱汁为主要原料，口感鲜美。

三十四、牛肉干

牛肉干是一种肉类半干制品，具有非常香脆、肉质松软、津津有味的特点，是美味饮料的最佳搭配。

三十五、黄焖鸡

黄焖鸡是一道经典的地方名菜，采用鸡肉切块后烹饪，以姜葱、黄酒、糖、酱油等原料慢炖，味道独特。

三十六、酸菜炒肉

酸菜炒肉是一道口感酸爽可口的菜品，采用酸菜、猪肉等原料煮炒而成，是四川家常菜的代表。

三十七、鹅肝

鹅肝是由美国原产的高档食品，香气浓郁、口感醇厚、香气扑鼻、是奢华食材中不可或缺的一份。

三十八、糖拌西红柿

糖拌西红柿是一道口感酸甜可口的美食，以红糖和姜末为调料，对于减肥者来说是一道不错的美食选择。

三十九、香蕉卷

香蕉卷是一种外壳酥脆、内馅柔软、浓郁香甜、融入浓浓鲜奶的美食，适宜于各种年龄段的消费者。

四十、鲍汁蟹黄豆腐

鲍汁蟹黄豆腐是广东特色美食，口感嫩滑，鲍鱼和蟹黄的融合，味道非常好。

四十一、红油抄手

红油抄手是川菜经典菜品之一，以红油、麻椒、郫县豆瓣等配料调制而成，口感鲜辣，十分美味。

四十二、羊肉串

羊肉串是中国崛起后在国际上广为传播的美食之一，以羊肉为主料，口感香糯。

四十三、酸汤肥牛

酸汤肥牛，是川菜中的一道传统菜肴，以牛肉和醋作为主要原料制作而成，口感酸辣。

四十四、虎皮鸡

虎皮鸡是什么？虎皮鸡是一种香酥美味的菜品，肉质鲜美而又入味，清爽不腻。（见词云）

四十五、淋菜油面筋

淋菜油面筋是一道川菜小吃，口感咸香，适合喜欢吃咸口味的人，如过咸可以搭配清淡的米饭。

四十六、状元红煨猪蹄

状元红煨猪蹄是一道以红烧猪蹄作为主料制作而成的道地