简单美食的做法(简单美味菜谱分享，快来试试！)

炒虾仁

炒虾仁是一道非常简单、美味的菜品，只需要几个简单的步骤就能做出。以下是炒虾仁的具体做法：

材料

虾仁

蒜末

姜末

盐

生抽

料酒

油

步骤

从虾的背部把壳去掉，用水洗净，加入少量的盐和料酒，腌制大约20分钟左右。

将蒜和姜切末备用。

开火，将油加热，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

加入腌制好的虾仁，快速翻炒，炒至九成熟左右。

加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。

食用方法

炒虾仁可以直接当做菜蔬配饭食用，也可以当做小食配上一杯啤酒或者饮料享用。比较推荐的是将炒虾仁码盘，加上一些青菜、葱姜、红椒等做成凉菜，凉拌一份就是开胃又美味的大菜。