42种家庭自制小吃简单(42种简单家庭自制小吃，你还在等什么？)

42种家庭自制小吃简单(42种简单家庭自制小吃，你还在等什么？)

家里有小孩子的家庭，小吃是最好的零食，但是市面上的小吃往往添加剂过多，不健康。家庭自制小吃就可以不添加化学调味剂、色素、防腐剂等，既保证了口感还能享受DIY的乐趣。以下是42款家庭自制小吃，快去试试吧！

糖葫芦

材料：山楂、冰糖、木签

做法：将山楂串在木签上，用小火慢慢烤，每隔一段时间涂一次糖浆，直到糖浆完全包裹在山楂上即可。

手撕肉

材料：猪肉、生抽、糖、盐、料酒

做法：将猪肉切成条状，加入生抽、糖、盐、料酒腌制10分钟，水开后将猪肉放入蒸15分钟，放凉后手撕成丝即可。

花卷

材料：面粉、酵母粉、温水

做法：将酵母粉和温水混合，再慢慢加入面粉，搅拌成面团，静置30分钟后擀成薄片，再卷成花卷的形状，用沸水焯水煮熟即可。

油炸豆腐

材料：豆腐、面粉、油

做法：将豆腐切成小块，裹上一层面粉，热油中小火炸至金黄色即可。

馒头

材料：面粉、酵母粉、糖、盐、水

做法：将酵母粉和温水混合，再慢慢加入面粉、糖和盐，揉成面团，发酵1小时左右，揪小块擀成圆面饼，在蒸锅里蒸15分钟即可。

鱼香肉丝

材料：猪肉、胡萝卜、椒、葱、姜、蒜、料酒

做法：将猪肉切成丝状，加入料酒腌制10分钟，胡萝卜和椒切成丝状，葱姜蒜切成小颗粒，锅中加热油，放入葱姜蒜煸炒，再加入猪肉煸炒至变色，最后加入胡萝卜和椒煸炒，加入适量盐和酱油即可。

土豆泥

材料：土豆、牛奶、黄油、盐

做法：将土豆去皮切成小块状，放入开水锅中煮至熟软，捞出沥干水分，加入牛奶和黄油，搅拌均匀，加入适量盐即可。

蒜香油条

材料：面粉、酵母粉、糖、盐、油、葱花、蒜

做法：将酵母粉和温水混合，再慢慢加入面粉、糖和盐，揉成面团，发酵1小时左右。将发酵好的面团揉成条状，在油锅中炸至金黄色，起锅后撒上葱花和蒜末。

清汤小馄饨

材料：猪肉、面粉、葱姜、盐

做法：将猪肉切成小丁状，加入葱姜和盐拌匀，揉成馅料。将面粉加水搅拌成面团，揉成条状，切成小块擀成薄片，包入馅料，煮至馄饨浮起即可。

虎皮辣椒

材料：长辣椒、盐、油

做法：将长辣椒洗净，切开，去掉籽，腌制5分钟后用纸巾擦干，撒上一层盐。锅中倒入油，油热后将辣椒放入煎至金黄即可。

葱油拌面

材料：面、青葱、盐、酱油、香油

做法：将面煮熟沥干水，加入适量盐和酱油拌匀。青葱切成小颗粒，倒入热油中煎炸出香味，淋上热油，加香油，浇在面上即可。

蒸蛋

材料：鸡蛋、水、盐、味精

做法：将鸡蛋打散，加入适量水和盐，味精，搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸5-8分钟即可。

炒面

材料：面条、猪肉、洋葱、蒜、盐、酱油

做法：将面条煮熟沥干水份备用。猪肉切成丁状，洋葱和蒜切成颗粒状，热锅倒油，加入猪肉丁煸炒至变色，加入洋葱和蒜颗粒，最后加入煮熟的面条翻炒均匀，加入少量盐和酱油即可。

红薯糯米糍

材料：红薯、糯米粉、白糖

做法：将红薯切成小块，加适量水煮熟，捞出晾凉，将糯米粉加入适量温水，揉成面团，揪小块搓成圆球，用手捏扁，在中间加入红薯泥和白糖，合起来搓成圆球状，用锅内的开水蒸20分钟即可。

炸鸡翅

材料：鸡翅、盐、胡椒粉、鸡精、面粉

做法：将鸡翅清洁干净，加入适量盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟左右。将面粉均匀地裹上鸡翅，放入油锅中炸至金黄色即可。

葫芦鸡蛋汤

材料：葫芦、鸡蛋、葱、蒜、盐

做法：将葫芦洗净去皮并切成小块，加入开水中煮至软烂。鸡蛋打散备用。油热后放入葱和蒜末煸炒出香味，加入开水再放入软烂的葫芦煮2分钟，加入盐搅拌均匀，最后将蛋液倒入锅中，煮至鸡蛋凝固即可。

酥皮肉饼

材料：猪肉、面皮、盐、葱姜

做法：将猪肉切成小丁状，加入盐和葱姜拌匀。将面皮放在案板上，将肉馅摊在上面，覆盖一层面皮，用手压紧，用刀切成小块，放入油锅中煎炸至金黄即可。

豆腐脑

材料：豆腐、榨菜、葱花、盐、白醋、辣椒油

做法：将豆腐放入豆腐脑机中磨成豆浆，倒入锅中加热至冒泡，加入盐和白醋搅拌均匀关火，放入碗中，加入榨菜和葱花，淋上辣椒油即可。

酱香土豆片

材料：土豆、葱姜蒜、盐、酱油

做法：将土豆去皮切成薄片，热锅冷油将葱姜蒜爆香，加入土豆片煸炒至变色，加入盐和酱油翻炒均匀后即可。

三鲜馄饨

材料：猪肉、虾、韭菜、面粉、盐、酱油

做法：将猪肉切成小丁状，切好的虾仁加入葱姜末，用料酒腌制10分钟。韭菜切成细丁备用。将面粉加水搅拌成面团，揉成条状，切成小块擀成薄片，包入馅料，煮至馄饨浮起即可。

肉夹馍

材料：猪肉、葱、姜、蒜、盐、面粉

做法：将猪肉切成小丁状，加入葱姜蒜末和盐拌匀，揉成馅料。将面粉加水搅拌成面团，揉成面饼，在热锅中烙至金黄色，切开后塞入馅料即可。

蒸排骨

材料：猪排骨、葱姜末、盐、料酒

做法：将猪排骨切成小块状，加葱姜末和料酒腌制10分钟，放入蒸锅中蒸15分钟，最后加入适量盐即可。

白灼虾

材料：虾、姜、葱、盐

做法：将虾洗净，姜切成小片状，葱切成小段备用。放凉水锅中加入姜和葱，水开后放入虾烫5分钟即可。

糖醋鱼

材料：鱼、葱姜、盐、白糖、醋、番茄酱

做法：将鱼去骨切成块状，加入葱姜末和盐腌制10分钟。热锅中加油，加入鱼块煎炸至金黄色，沥干油份。热锅中加入白糖、醋、番茄酱翻炒均匀，加入适量盐和水煮沸，最后放入鱼块翻炒均匀即可。

炒年糕

材料：年糕、猪肉、葱姜、盐、酱油

做法：将年糕泡水5分钟左右。猪肉切成小丁状，葱姜末备用。热锅中加油，加入猪肉块煸炒至变色，加入葱姜末煸炒，放入年糕煸炒均匀，加入适量盐和酱油即可。

鱼头豆腐汤

材料：鱼头、豆腐、葱姜、盐

做法：将豆腐切成小块，鱼头去鳞洗净备用。油热后放入葱姜末煸炒出香味，加入适量水煮沸，放入豆腐和鱼头，加入适量盐，煮至豆腐软烂即可。

熏肉烤薯片

材料：土豆、熏肉、盐