家里来客人家常菜谱大全(家常菜谱大全：应对突然来客份外有趣)

家里来客人家常菜谱大全

突然有人来做客，你该怎么办？大家都知道，灵活应变的关键就在于事先的准备。在这篇文章里，我们将为你介绍一些简单、易于制作、美味的家常菜谱，以满足你应对突然来客的需要。

一、红烧肉

红烧肉是中国的经典传统菜肴，也是一道家常菜，非常适合招待突然来访的客人。

原料：

五花肉500克

葱姜蒜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

冰糖50克

水适量

做法：

五花肉洗净，切成小块。

把五花肉块放入锅中，加水烧开，煮3分钟。

捞出五花肉块，沥干水分。

锅中放入适量的油，加入姜蒜和葱段煸炒。

加入五花肉块继续煸炒。

加入料酒、生抽和老抽炒香。

加入冰糖和适量的水，炖煮40分钟左右，直到汤汁浓稠为止。

二、酸辣汤

酸辣汤是一道非常受欢迎的家常菜，特别适合在冬季为来客提供暖身养胃的食物。

原料：

肉丝50克

蘑菇50克

木耳50克

豆腐50克

鸡蛋1个

葱姜蒜适量

醋适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

做法：

将肉丝、蘑菇、木耳和豆腐切成小块。

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

将葱姜蒜切成小末。

热锅凉油，把葱姜蒜末爆香。

加入肉丝煸炒。

加入盐、胡椒粉和鸡精调味，继续煸炒。

加入适量的水和切好的蘑菇、木耳和豆腐，烧开。

煮沸后加入搅拌均匀的鸡蛋液。

加入适量的醋和胡椒粉调味即可。

三、松仁玉米

松仁玉米是一道非常适合招待素食客人的家常菜，而且制作简单，口感美味。

原料：

玉米粒200克

胡萝卜200克

青豆200克

松仁适量

盐适量

糖适量

生抽适量

色拉油适量

做法：

将胡萝卜切成小丁。

青豆和玉米粒用清水洗净备用。

将锅加热，加入适量的色拉油烧热。

加入胡萝卜丁翻炒。

加入青豆和玉米粒翻炒。

加入盐、糖、生抽调味。

最后加入适量的松仁即可。

四、烤鸡翅

烤鸡翅是一道非常适合半喝酒的客人的家常菜，非常简单快捷，口感也很赞。

原料：

鸡翅中12只

盐适量

黑胡椒适量

生抽适量

油适量

做法：

将鸡翅中冲洗干净。

把鸡翅中和油、盐、生抽、黑胡椒混合在一起适量涂抹在鸡翅中上。

将鸡翅中放在预热到220度的烤箱中烤20分钟左右。

期间翻面，继续烤到鸡翅表面呈现金黄色和脆皮即可。

总的来说，在家应对突然来客的情况，简单、快捷、美味、实用的家常菜谱绝对是你的救星，这几道菜，让你在短时间内为客人献上一道道美食的待遇，而你也可在掌握巧妙技巧的前提下，享受烹调美食所带来的乐趣，不妨一试。