42种家庭自制小吃(42道美味自制小吃，为你的家庭增添美食芬芳)

42种家庭自制小吃

随着人们生活质量的提高，对美食的追求也逐渐增加。家庭自制小吃不仅可以保证食品的卫生和营养，而且可以根据自己的口味随意调整食材，增添家庭的美食芬芳。以下是42种经典的家庭自制小吃，一起来看看吧。

第一部分：面食类

1. 韭菜盒子：将韭菜和鸡蛋做成馅，包在面皮中煎炸制成。

2. 肉饼：将猪肉与大葱、姜、料酒等混合在一起，煎炸口感更佳。

3. 油条：将发好的面团揉成条状，用油炸至金黄色。

4. 煎饺：将饺子煎至底部微黄，加水蒸熟即可。

5. 鸡蛋灌饼：将薄饼内夹入鸡蛋、生菜等食材，卷起来食用。

第二部分：糕点类

6. 蛋挞：将鸡蛋、味精、糖、在打匀，与奶油果酱混合，倒入挞皮中烤至金黄。

7. 红薯饼：蒸熟红薯捣成泥状，做成面团，搓成小球状，用擀面杖压扁后煎炸。

8. 芝士蛋糕：将奶酪、奶油、砂糖等材料拌匀后入烤箱烤至表面呈金黄色。

9. 馒头：将面粉、酵母，水和糖等材料进行搅拌揉制后蒸熟即可。富含营养，充分口感。

10. 蛋黄酥：将面粉混合面包屑等材料揉成面团，内夹入蛋黄，烤箱中烤至蛋糕表面呈金黄色即可。

第三部分：小吃类

11. 椒盐鸡翅：先将鸡翅腌制十五分钟，然后用面粉和淀粉均匀裹上，在锅中煎炸至金黄色。

12. 卤煮：将猪肉和内脏、豆腐等食材用卤料煮熟后食用，十分美味。

13. 炸鸡丝饭团：将炸好的鸡丝和米饭捏合在一起制成饭团，在表面撒上芝麻即可。

14. 红油抄手：将面团擀成面皮，制作成包馅小抄手，入锅煮熟，配以红油酱汁。

15. 煮熟花生：用开水将花生煮熟，撒上盐巴即可食用。

第四部分：炒菜类

16. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒煮熟后晾凉，加入葱姜蒜爆炒即可。

17. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，用葱姜蒜爆炒，再加入辣酱油和花生炒匀即可。

18. 鱼香肉丝：将猪肉切成丝，再加上青椒、蘑菇等材料一起盛炒，则味道十分鲜美。

19. 炒年糕：将年糕与鸡蛋、胡萝卜等食材一起爆炒，味道十分好。

20. 青椒土豆丝：青椒与土豆切成细丝，用葱姜蒜爆炒，再加入盐巴搅拌即可。

第五部分：汤类

21. 木耳鸡蛋汤：将鸡蛋打匀，再加入木耳等材料煮成汤，不仅简单而且美味。

22. 西红柿牛腩汤：先将牛腩和西红柿一起煮熟，再倒入高汤烧制而成。

23. 蛋花汤：先将鸡蛋打散成蛋液，再将蛋液轻轻加在开水上，煮出蛋花便可食用。

24. 紫菜蛋花汤：紫菜泡发后再与鸡蛋一起煮开即可。

25. 夫妻肺片汤：将牛肉和肺片煮熟后切成片，调入葱姜蒜、盐等调料即可。

第六部分：饮品类

26. 香蕉牛奶：将香蕉和牛奶放入搅拌机中搅拌至细腻即可食用。

27. 西瓜汁：将西瓜切开挖出果肉，然后用搅拌机搅拌成汁即可。

28. 珍珠奶茶：将茶叶泡制好后，将适量的珍珠放入杯中，再将泡好的茶叶倒入，加上奶精和糖拌匀即可。

29. 柠檬水：将柠檬切成小块，加入糖用水煮熟，加冰块后即可食用。

30. 蜂蜜柚子茶，柚子切片后煮熟，待凉后加入蜂蜜拌匀即可。

第七部分：主食类

31. 粉丝炒肉：将粉丝用开水泡发，与猪肉等材料一起炒匀即可。

32. 炒饭：将米饭加入鸡蛋、葱姜蒜等材料炒制而成。

33. 红烧肉：先将猪肉煮熟后再用葱姜蒜花椒等肉料调味，味道鲜美。

34. 生煎馒头：将馒头油面粘上芝麻、葱姜、猪肉等食材在涂油平底锅上煎至两边金黄即可。

35. 拌面：将面条加上葱姜蒜、香菜、辣油、酱油等调味料拌匀即可制作而成。

第八部分：甜品

36. 红豆糯米糍：将糯米粉搓成小球，在中间夹上红豆酱，再撒上芝麻和糖即可食用。

37. 核桃曲奇：将面粉、砂糖、奶油、核桃等材料混合起来，然后入烤箱烤制而成。

38. 蒸蛋糕：将面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶等混合在一起，放入蒸锅中蒸熟即可。

39. 青豆糕：将青豆浸泡后煮熟磨成豆泥，加入花生酱、牛奶等材料搅拌均匀后倒入模具中，入蒸锅蒸熟即可食用。

40. 鸡蛋挞：将蛋黄、牛奶、砂糖、面粉等材料做成馅料，入烤箱烤制而成。

第九部分: 熟食类

41. 烤鸭：先将鸭子处理干净后放入调料中腌制适量时间，再放入烤箱中烤制而成。

42. 卤肉卷：将肉卷入绿豆皮中并加入调料（盐巴、桂皮等）煮熟或烤熟即可。

以上就是42种美味家庭自制小吃，每种小吃都有其独特的做法和味道，可以根据自己的口味做出属于自己家庭独特的美味。邀请您品尝美食的同时也注意食用安全与平衡饮食，保持健康身体。