家常菜谱100道简单菜名(100道简单家常菜，让你成为厨房大厨！)

家常菜谱100道简单菜名(100道简单家常菜，让你成为厨房大厨！)

对于大多数人来说，煮菜可能并不是一个容易的任务。然而，随着时间的推移，我们发现自己需要更多的时间和精力去掌握自己的烹饪技能。现在，我们将分享家常菜谱100道简单菜名，为你在厨房里成为一名大厨提供帮助。

1. 葱油拌面

葱油拌面是一道非常简单、美味且健康的菜肴。它可以用热水或冷水煮熟，加入一些炸酱、花生酱和辣椒油，再搅拌一下即可。

2. 牛肉炒饭

牛肉炒饭也是一道简单而美味的菜肴，只需要将牛肉切成小块，加入调味料和蔬菜，再炒入米饭即可。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐通常配以肉末和豆瓣酱。只需要把豆腐切成块状，将肉末和豆瓣酱煮熟，再加入豆腐即可。

4. 炸酱面

炸酱面是一道非常经典的中式菜肴，许多人都会喜欢它。准备好肉酱和面条，并加入炸酱，即可完成。

5. 番茄蛋汤

番茄蛋汤通常用新鲜的番茄和鸡蛋制作，非常简单，少调料即可。把番茄和鸡蛋煮在汤里，再加入盐、胡椒和葱，就可以享受一碗美味的番茄蛋汤了。

6. 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一道非常营养和健康的菜肴，同时也是一道非常简单的家常菜肴。只需将瘦肉和水放入煮锅中，然后加入米饭和皮蛋，煮熟即可。

7. 绿豆汤

绿豆汤是一种非常健康、清凉的甜品。制作绿豆汤很简单，只需要将绿豆煮熟，加入一些冰糖和蜜糖即可。

8. 煮鸡蛋

煮鸡蛋是一项非常简单的任务，但要让它煮熟并让蛋黄呈现您喜欢的硬度，需要掌握一些技巧。将鸡蛋放入猪骨汤中煮熟，可以使煮出来的蛋变得更美味。

9. 红烧肉

红烧肉是一道美味的中式菜肴，而制作红烧肉也是非常简单的。将五花肉和热油炒一会儿，然后加入一些生姜蒜和调味料。炖煮成烤肉面，就能呈现出美味又鲜嫩的红烧肉了。

10. 紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一种非常健康和美味的汤。只需要将紫菜和鸡蛋放入煮锅中，再加入一些调味料即可。

11. 煎蛋

煎蛋是一种很受欢迎的菜肴，而它也是制作非常简单的。只需要将鸡蛋煎至金黄即可。

12. 番茄炒蛋

番茄炒蛋也是一道非常传统的家常菜肴。只需将新鲜的番茄和鸡蛋一起炒，加入一些调料，即可让其煮熟。

13. 蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道简单而美味的汉族菜肴，它非常适合夏季。只需将白肉切成小块，加入蒜泥、生姜和豆瓣酱，再加入一些调料即可。

14. 煮土豆

煮土豆是一种非常常见的菜肴，只需将土豆煮到柔嫩即可。相信大家都已经尝过土豆泥吧！

15. 水煮鱼

水煮鱼是一道西南地区非常流行的菜肴。将鱼块和蔬菜放入水里煮，再加入一些调料即可。

16. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道家常菜肴，在南北地区都很流行。只需将排骨蒸煮，再加入一些糖醋酱汁即可。

17. 炒鸡肉

炒鸡肉是一种非常常见的家常菜肴，许多家庭都会将它作为晚餐的主菜。将鸡肉切成块状，加入调料和蔬菜，再煮熟即可。

18. 鱼香茄子

鱼香茄子是一道非常地道的四川菜肴。将茄子切成块状，加入鱼香调料，再炒熟即可。

19. 小笼包

小笼包是一种美味的汉族小吃。将面粉和肉馅混合，包在小馒头上，蒸熟即可。

20. 炒菜花

炒菜花是一种非常健康且美味的家常菜肴，非常适合素食主义者。只需将花菜切粒，加入适量的调料和油，再炒入锅里即可。

21. 面条

面条是一种非常适合在家做的食物。将面粉和水混合，再加上适量的鸡蛋和调料，就能制作出美味的面条了。

22. 紫菜煎饼

紫菜煎饼是一种非常简单且美味的西式点心。将紫菜和煎饼混合，煎至金黄即可。

23. 酸菜鱼

酸菜鱼是一道来自四川的经典菜肴。将鱼肉和酸菜一起煮，加入一些豆腐和香辣汤，就能制作出美味的酸菜鱼了。

24. 玉米饼

玉米饼是一种美味的中式食品。将玉米面和水混合，再加上一些肉或肉馅，就能制作出美味的玉米饼了。

25. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道四川菜肴。将猪肉切成细条，加入鱼香调料和蔬菜，再煮熟即可。

26. 烤鸭

烤鸭是一道鲜美的汉族名菜。将烤鸭烤到金黄即可。

27. 羊肉串

羊肉串是中国北方的一种美味小吃。将羊肉切成小块状，烤熟即可。

28. 炒蘑菇

蘑菇是一种很健康的食品，炒蘑菇也是一道简单而美味的家常菜肴。只需将蘑菇切成薄片，加入适量的调料和油，再煮熟即可。

29. 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道非常地道的湖南名菜。将鲫鱼撒上盐和五香粉，油煎一会儿，再加入调味料。

30. 葱姜炒花豆

葱姜炒花豆是一种简单而美味的家常菜肴，非常适合素食主义者。只需将花豆切成小块，加入葱姜和适量的调料，再炒入锅里即可。

31. 紫菜汤

紫菜汤是一种非常健康的甜品。将紫菜和水混合，加上适量的蜜糖或冰糖，再煮成汤即可。

32. 菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉是一道非常地道的中国菜肴。将五花肉切成小块状，加入适量的酱汁和果汁，炒入锅中，再加入菠萝即可。

33. 烤鲈鱼

烤鲈鱼是一种非常健康和美味的食品。将鲈鱼烤至金黄即可。

34. 炸虾仁

炸虾仁是一道非常简单且美味的菜肴。只需将虾仁油煎至金黄即可。

35. 糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是一道非常简单并常见的家常菜肴。将鲤鱼油煎至金黄，再加入糖醋酱汁即可。

36. 黄瓜拌面

黄瓜拌面是一种非常健康且美味的家常菜肴。只需将黄瓜切成丝状，加入调料和面条，再搅拌一番即可。

37. 拌凉粉

拌凉粉是一种非常简单而美味的凉菜。将凉粉切成条状，再加入适量的调料和蔬菜即可。

38. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一种非常简单且美味的菜肴，也是一道非常健康的食品。将鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的调料和蔬菜，蒸熟即可。

39. 韭菜鸡蛋盖饭

韭菜鸡蛋盖饭是一道美味和简单的家常菜肴，非常适合快速晚餐的选择。只需将鸡蛋和韭菜放入煮锅中，再加入适量的米饭即可。

40. 烧烤肉串

烧烤肉串是一种非常受欢迎的夜市美食。将肉块切成小块状，串在烤肉架上，用油烤至金黄口感即可。

41. 红烧牛肉

红烧牛肉是一道口感非常好的家常菜肴。将牛肉和调味料一起煮熟即可。

42. 麻婆豆腐饭

麻婆豆腐饭是一道非常地道的川菜菜肴。只需将豆腐和饭搭配调料，再煮熟后搅拌即可。

43. 炒洋葱肉丝

炒洋葱肉丝是一道美味而健康的家常菜肴。削洋葱刀,放热锅里